スタッフ紹介   

開店準備にあくせくしている 毎日ですが、お店作りも 一つ一つ手作りです。
すご~くのんびり 時間もかかりますが、何かひとつ かたちになる度に 嬉しさも楽しさも じわじわ^^
こういう気持ちを大切に、OPEN目指して これからも頑張っていこうと想います。

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昨日、S-mileさんが嬉しい知らせと一緒に “シフォン焼いたよ~”とお店に来ました♪
渋い組み合わせのシフォンは甘さ控えめ抹茶生地に、小豆のほんのりした甘さが^^うまっ^^うまっ☆
作業の合間の コーヒータイムに美味しくいただきました。ごちそう様でした!!

去年、私setteとしてのイベント参加の時に 何度か一緒にお菓子を出展していたS-mileさん(またの名をサザエさん^^)
un*jourのスタッフとして 私にとっても un*jourにとっても 大切&重要な方です。

お店がOPENしたら、私の代わりに店員さんをしている可能性も 大 なので♪改めてスタッフ紹介しますね~(笑)

名前:S-mile(スマイル)
担当:Sweet & 接客 など…
性格:一見しっかり者のわりに 中身はかなりサザエさん^^
年齢:ここで言うと怒られそうなので、チャレンジャーは本人に直接どうぞ~♪ちなみに性別は たぶん女性 です。

長年板前さん調理補助として 飲食店に勤務している傍らで、お菓子作りの腕も磨き続けています。
お菓子作りは 風味だけではなく 見た目や素材にもこだわり、シフォンやガトーショコラなど 五つ星の美味しさです♪
また、ミシンや編み物も得意なので 私とはまた違った雰囲気の作品が お店に並ぶ日も 近そうです♪(期待してます^^)

開店準備にヘトヘトな私のココロと胃袋を グッドタイミングで癒してくれ、子供たちの良い話し相手になってくれ 我が家の癒し的存在もこなしてくれる とっても働き者の彼女です☆

まだまだ 語りつくせない 裏話も 盛りだくさんなので^m^興味のある方は、ぜひ遊びに来てくださいね~^^

OPENは4月14日(もう1ヶ月ないよ~>_<)10:00-18:00
日曜日と第3火曜日が定休日です。

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by un-jour-sewing | 2010-03-19 10:05 | お店の紹介

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